Novel food
Home / Ricerca & Sviluppo /
Normativa Novel Food: cosa significa e come funziona davvero
Il termine Novel Food indica alimenti o ingredienti non consumati in modo significativo prima del 1997 nell’Unione Europea e soggetti a una specifica normativa autorizzativa.
Nel settore nutraceutico, il Novel Food rappresenta una leva di innovazione avanzata, ma anche una delle aree più complesse dal punto di vista scientifico e regolatorio.
Comprendere cosa rientra nella normativa, quali dati sono richiesti e quali processi devono essere affrontati è fondamentale per valutare la fattibilità reale di un progetto.
Tecnologia
L’innovazione può derivare non solo dall’ingrediente, ma dal processo con cui viene ottenuto.
Vettore
La modalità di somministrazione e rilascio influisce sulla classificazione e sull’efficacia.
Innovazione Regolatoria
Il Novel Food rappresenta una leva strategica anche dal punto di vista competitivo.
Una normativa complessa tra innovazione e interpretazione
La normativa Novel Food non è sempre di semplice applicazione e richiede una valutazione caso per caso.
La classificazione di un ingrediente può dipendere da diversi fattori, inclusa l’interpretazione delle autorità competenti e la documentazione disponibile.
Questo rende il percorso non solo tecnico, ma anche strategico.
Valutare la fattibilità di un progetto Novel Food
Affrontare un progetto Novel Food significa analizzare diversi aspetti: innovazione reale, sostenibilità dello sviluppo, complessità regolatoria e potenziale di mercato.
Non tutti i progetti sono adatti a questo percorso. Una valutazione preliminare consente di capire:
– se l’ingrediente rientra nella normativa
– quale percorso autorizzativo è necessario
– quali dati scientifici sono richiesti
– quali tempi e investimenti sono coinvolti
Approccio scientifico alla valutazione Novel Food
Biosolving supporta le aziende nella fase preliminare di valutazione dei progetti Novel Food, analizzando la natura dell’ingrediente, il processo produttivo e il potenziale inquadramento normativo.
Attraverso un approccio scientifico integrato, contribuiamo a definire la fattibilità tecnica e regolatoria, identificando i dati necessari e le criticità del percorso.
Questo consente alle aziende di prendere decisioni consapevoli, evitando investimenti non sostenibili e strutturando progetti coerenti con i requisiti della normativa europea.
Approccio scientifico alla valutazione Novel Food
Biosolving supporta le aziende nella fase preliminare di valutazione dei progetti Novel Food, analizzando la natura dell’ingrediente, il processo produttivo e il potenziale inquadramento normativo.
Attraverso un approccio scientifico integrato, contribuiamo a definire la fattibilità tecnica e regolatoria, identificando i dati necessari e le criticità del percorso.
Questo consente alle aziende di prendere decisioni consapevoli, evitando investimenti non sostenibili e strutturando progetti coerenti con i requisiti della normativa europea.
Richiedi una consulenza
Contatta il team Biosolving per discutere il tuo progetto e valutare le possibili soluzioni scientifiche.